Curso profesional sobre el Queso y la Cocina Italiana

Descubre los tipos de quesos y domina el uso de los quesos italianos en la alta cocina. Este curso online te enseñará cómo seleccionar y aplicar quesos como Mozzarella, Burrata, Tallegio y Parmiggiano Reggiano en recetas innovadoras. Domina las técnicas para incorporar estos ingredientes en platos tradicionales e innovadores.